2009 m. kovo 21 d., šeštadienis

Keksiukai su džemu

Nežinau kodėl, bet daugelis mano keksiukų pasidaro panašūs į vulkanus. Nors iš tiesų tai gana smagiai atrodo. Taigi, šie, su raudonu it lava džemu atrodo tikrai smagūs :) Nors dėl pasukų ilgai abejojau, nes man asmeniškai tai neatrodo ypač kulinariškas produktas, bet galiausiai pasirodo, kad klydau.

 

Jums reikės:

2 puod. miltų;

1 arb. š. kepimo miltelių;

1/3  puodelio aliejaus;

1 didelio kiaušinio;

175 ml pasukų;

1 arb. š. vanilės ekstrakto;

3 didelių virtuvinių šaukšto kokio skanaus džemo.

 

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros.

Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite miltus, įberkite žiupsnelį druskos ir cukrų. Kitame dubenyje sumaišykite aliejų, kiaušinį, pasukas ir vanilę. Abu mišinius sumaišykite.

Šaukštu pripildykite puse kepimo formelės, tuomet įdėkite džemą ir užklokite dar vienu tešlos sluoksniu. Taip turėtų gautis apie 9 keksiukus.

Kepkite apie 20 min.

Kai iškeps galima uždėti ant viršaus po mažytį sviesto gabalėlį ir apibarstyti cinamonu bei cukrumi :)

0 komentarai (-ų):

Rašyti komentarą